Recette de quartiers de pommes de terre
La les quartiers de pommes de terre sont une recette rapide Que pouvez-vous faire si vous avez envie d'une collation ou si vous ne savez pas quoi servir à vos amis s'ils viennent vous rendre visite ? C'est un plat super simple que la plupart des gens aiment.
Comment faire une recette en gajo?
Si vous préférez quelque chose de plus sain, vous pouvez également préparer ce type de pommes de terre au fourmais cela ne prendra que quelques minutes de plus, assurez-vous d'avoir badigeonné le plat de cuisson d'un peu d'huile et disposez les pommes de terre avec un peu d'huile chacune afin qu'elles ne sèchent pas trop.
Information nutritionnelle
- 🍽️ Catégorie : Apéritif
Type de cuisine : Mexicain- 🔪 Préparation : 10 minutes
- 🍲 Cuisson : 5 minutes
- 🔥 Calories : 300 kcal
- 👫 Portions : 3 personnes
Étapes pour faire la recette aux États-Unis
Ingrédients
- herbes séchées
- Huile de friture
- 1 tasse de farine
- 3 grosses pommes de terre
- 4 cuillères à café de paprika
- 4 cuillères à soupe de poivre
préparation
- Étape 1: Lavez les pommes de terre et pelez-les pour les couper plus tard sous forme de segments, elles n'ont pas besoin d'être parfaites, mais cela dépendra de vous, nous vous recommandons de ne pas les laisser trop épaisses.
- Étape 2: Dans un autre endroit, ajoutez de la farine avec du sel, du poivre, du paprika et des herbes séchées, utilisez-les pour paner les segments.
- Étape 3: Une fois que vous avez toutes les pommes de terre panées, mettez-les dans une casserole avec de l'huile chaude qui est utilisée pour la friture.
- Étape 4: N'ajoutez pas trop de pommes de terre en une fois, vous pouvez les laisser frire environ 5 minutes en les remuant pour les retourner un peu puis les sortir.
- Étape 5 : Déposer les frites sur une assiette recouverte de papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile.
Recommandation
Vous pouvez ajouter de la poudre de piment à ce type de pommes de terre, bien que nous vous recommandons de ne l'utiliser que pour paner des pommes de terre, vous ne voulez pas qu'elles soient toutes épicées, si vous faites ce style de pommes de terre en quartiers, vous pouvez faire frire les pommes de terre avec du piment après avoir frit un lot de pommes de terre normales.
Faits amusants
Les quartiers sont un moyen de couper, cela peut être fait pour différents légumes, l'astuce dans les frites est de ne pas les laisser trop épaisses pour que le centre soit mou, ou trop fines pour qu'elles se cassent lors de la friture.