Recette de galettes de maïs
La la recette des galettes de maïs est un aliment délicieux que vous pouvez accompagner d'un café, il contient cette saveur unique et délicieuse, en plus d'avoir l'avantage d'être préparé rapidement et facilement, ce qui est pratique pour pouvoir le manger à tout moment de la journée, en servant de petit-déjeuner ou de collation .
C'est très connu sur l'île de Porto Rico en Espagne et dans certains pays d'Amérique latineétant sucré aussi, il est parfait pour les enfants, en plus d'être un aliment fait maison, il est nutritif, vous pouvez facilement le manger le soir accompagné d'une boisson pour être un partenaire idéal pour ces moments de fringale.
Comment faire des galettes de maïs ?
Elles sont préparées avec de la farine de maïs, elle a la particularité de pouvoir être rendues sucrées ou salées selon les goûts, parce que c'est une recette très facile en peu de temps elle peut être prête. Vous aurez besoin d'huile, de semoule de maïs, de fromage pour le mettre sur les tortillas et de beurre, il contient des ingrédients très accessibles, cela permet un choix facile pour ce moment d'appétit.
Information nutritionnelle
- 🍽️ Catégorie : Apéritifs
Cuisine: portoricain- 🔪 Préparation : 15 minutes
- 🍲 Cuisson : 20 minutes
- 🔥 Calories : 200 kcal
- 👫 Portions : 6 personnes
Étapes pour faire la recette aux États-Unis
Ingrédients
- 2 tasses de semoule de maïs
- 2 tasses d'eau
- une demi-tasse de sucre
- fromage râpé au goût
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Une goutte d'huile
- Une pincée de sel
préparation
- Étape 1: Tout d'abord, mettez de l'eau dans une casserole à feu moyen puis ajoutez le beurre, le sel et le sucre. Nous remuons pendant qu'il chauffe jusqu'à ce que nous puissions diluer tous les ingrédients, laisser bouillir puis retirer du feu.
- Étape 2: Dans un bol, ajouter la semoule de maïs et verser l'eau chaude en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés et qu'une pâte soit obtenue. Ajouter ensuite le fromage râpé pour bien mélanger et laisser reposer quelques minutes.
- Étape 3: Pendant qu'il refroidit, nous devons préparer une casserole avec beaucoup d'huile et la porter à feu moyen pour qu'elle soit chaude
- Étape 4: Une fois la pâte froide, nous procédons à la fabrication des galettes de maïs, en saisissant un peu de pâte avec nos mains pour former de petites boules, puis en les écrasant jusqu'à obtenir la forme de tortillas, les placer dans un récipient et suivre le même processus avec le reste de la pâte.
- Étape 5 : Placez très soigneusement les tortillas dans l'huile chaude, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et croustillantes, cela peut prendre environ 3 minutes.
- Étape 6 : Dans un plateau, nous plaçons du papier pour pouvoir absorber le reste de l'huile qu'ils peuvent laisser
- Étape 7 : Les tortillas au fromage sont prêtes à servir
Recommandation
Vous pouvez accompagner les tortillas de maïs d'une sauce type vinaigrette.
Faits amusants
Les gâteaux de maïs aux îles Canaries sont généralement appelés millo.