Recette de foie à l'oignon
La foie aux oignons Ce n'est pas toujours le plat préféré de tout le monde, mais vous pouvez l'essayer si vous le préparez correctement, nous vous montrons ici comment réaliser un plat de foie très savoureux.
Comment faire la recette du foie aux oignons ?
Rappelles toi laver le foie avant la fritureil y a des gens qui le laissent tremper avec une goutte de vinaigre et d'eau, ensuite on peut le laver et le couper pour le cuire.
Information nutritionnelle
- 🍽️ Catégorie : Plat principal
Type de cuisine : Mexicain- 🔪 Préparation : 5 minutes
- 🍲 Cuisson : 15 minutes
- 🔥 Calories : 500 kcal
- 👫 Portions : 2 personnes
Étapes pour faire la recette aux États-Unis
Ingrédients
- Le sel
- 1 gros oignon, tranché
- 2 grosses gousses d'ail
- 3/4 kg de steak de foie
- 6 grains de poivre noir
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
préparation
- Étape 1: Ecrasez le petit ail, si vous utilisez un mortier il servira à moudre les grains de poivre de la même manière, ajoutez une cuillère à soupe d'eau dans le mortier pour les compacter et pouvoir les retirer plus facilement.
- Étape 2: Avec les pâtes, assaisonnez les morceaux de foie sur toutes les faces, salez à cette étape et réservez.
- Étape 3: Dans une poêle moyenne, chauffer quelques cuillères à soupe d'huile à feu moyen-doux et ajouter les oignons ou les tranches d'oignon un à la fois, les faire revenir un peu pendant 2 minutes puis, avec une spatule, les retirer dans un récipient pour plus tard.
- Étape 4: Sans laver la casserole ou la poêle, utilisez-le pour cuire le foie, placez-le pendant 5 minutes en fonction de l'épaisseur du steak, lorsque ses bords prennent une couleur brune, vous pouvez le retourner et laisser encore 3 minutes.
- Étape 5 : une fois le foie scellé vous pouvez ajouter les oignons que vous avez préalablement retirés, ce plat se prépare très rapidement, lorsque les oignons sont dorés vous pouvez éteindre et servir.
Recommandation
Vous pouvez inclure une variété de piments à cette préparation de panitas aux oignonsle moment de les ajouter sera avec l'oignon lorsqu'il sera sauté, si à la maison vous n'avez que des ingrédients en poudre comme l'oignon et l'ail ou le poivre, ceux-ci peuvent également être utilisés, bien que leur saveur ne soit pas aussi importante.
Faits amusants
Le foie est une partie très savoureuse du bœuf en protéines, un steak de celui-ci peut contenir environ 300 calories. En plus de cela, il peut être bénéfique pour sa teneur en glucides, c'est un aliment souvent utilisé dans les régimes céto qui doivent être faibles en gras.